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爱吃咖喱的胖子看过来 这样吃咖喱绝不胖

发布日期:2018-02-01 21:59:54 来源:中国减肥网

  咖喱是由多种香料调配而成的酱料,最常用于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系,一般会伴随肉类和饭一起吃。小编也是咖喱的忠实粉丝,并且很能体会各位爱吃咖喱的胖子们想吃又不敢多吃的心情,下面就来教你们一个绝招,只要按以下这样的方法吃咖喱绝不胖哦!

  咖喱的热量
  每百克咖喱大约有415g的热量,相比之下,米饭100g大概只有115-116卡!
  咖喱的营养价值
  1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;
  2. 咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;
  3. 美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;
  4. 咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。
  怎么吃咖喱避免发胖?

  一、选择健康的咖喱
  市售咖喱块油脂、含盐量过高,且使用多种添加物。
  吃这些咖喱可以满足你的胃口而且可能会让你食欲大增,不知不觉中吃进更多的油脂。
  选择咖喱的时候要看清楚成分再购买哦。
  二、不吃淋太多的咖喱
  很多人喜欢吃咖喱的时候,在米饭上淋上满满的一层咖喱。
  饭吃完了,咖喱还是满满的,这样吃不胖才怪!
  三、咖哩块用量减半
  咖哩块基本上是由面粉组成,而且市面上贩售的咖哩块多半还添加了大量的油脂。
  所以,只要不大量使用咖哩块,而是使用咖喱粉,就可以减去相当多的热量。

  三、搭配健康的食材
  咖哩的材料造成热量增加的原因很大一部分在于牛肉及猪肉。
  料理时应该选择皮和脂肪较少的部位,并减少肉类的使用量。
  相对地,添加与肉类相比热量较低的蔬菜。
  或是干脆做成海鲜咖哩也是明智的选择。
  马铃薯是做咖哩的必备蔬菜。
  但是马铃薯在蔬菜中也属于高热量,所以必须特别注意!
  比起使用马铃薯,不如选择蕃茄或菇类等低热量的蔬菜。
  四、冷却一次把浮起来的油捞掉
  可以将咖哩先冷却,用汤匙将结块浮起的油捞掉。
  这样还有一个好处:冷却过的咖哩,食材比较容易入味,口味会更好!

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